阿弟卤煮是厦门盛肴食品有限公司旗下的连锁品牌餐饮店,该公司主要经营生鲜制品供应链管理和生鲜肉制品深加工餐饮连锁品牌销售服务。
公司本著“食安为先”的原则,提倡“源头品质、干净卫生、匠心经营”,创立完整的活禽养殖食品安全生产及追溯体系,从高端养殖开始到屠宰到熟食加工,打造餐饮品牌矩阵,形成餐饮全产业链闭环操作。
产品力求做“精”,做“高”,打造客户高品质性价比信任状。
真材实料,食品安全有保障,完善供应链,产品源头可追溯,严格把关产品质量,标准卫生产品链。
舒适便捷堂食店,主做快消餐、工作餐为主,各种不一样的卤味小吃,产品的多样化适合多种消费场景(办公、社区、商圈),满足上班族平时的工作简餐方便快捷又营养也适合下午茶、休闲时刻、外出游完携带的卤味小吃。
统一的公司化采购、经营管理,产品源头可追溯,健康安全,总部公司产品研发团队的支持 持续产品研发能力,百年卤水配方,产品口味的标准化,卤制操作过程简单,可复制,无需厨师,无油烟厨房,多种消费场景 没有年龄环境局限。
招牌产品
隆江颠覆传统隆江猪脚饭,选用整只黑猪猪蹄结合秘制潮汕老卤,卤至猪蹄软糯Q弹,肥而不腻满口胶原蛋白。
招牌产品
潮汕风选用上等新鲜猪耳、猪五花肥瘦相间、牛腩肉、肥肠原材料,结合秘制潮汕老卤,口口真实好味道。
爆款产品
秘制
选用优质土仔鸡 鸡肉鲜嫩
每日限量供应,皮脆肉多汁
爆款产品
手打鲜纯虾仁,真手工,营养丰富肉质Q弹,颗颗虾仁看得见
每份套餐配有阿弟独家的拌饭酱,米饭面条好伴侣,口口停不下
秘制百年老卤配方的潮汕卤水,万物皆可卤,糅合闽南和潮汕风味,别具一格只此一家
阿弟卤煮于2022年9月作为一个新兴卤味品牌打进苏州市场,目前开设2家门店,分别在苏州高新区与工业园区。获得一致好口碑。公司2年战略规划,江苏省开设直营店以及分店50家以上。